Многим горожанам, стремящимся к здоровому образу жизни, да и просто ценящим по-настоящему свежие, вкусные, «живые» продукты, зачастую приходится довольствоваться тем, что предлагают им прилавки магазинов - редис из Израиля, чеснок из Китая, мясо из Аргентины или же пастеризованное молоко в специальной упаковке - т.е. товары, срок хранения которых искусственно увеличен… Все эти продукты, естественно, продаются с ощутимой переплатой, в то время как продукцию местных производителей - более дешевую, свежую, без каких-либо искусственных добавок и ГМО - можно купить только на рынках, где она реализуется не в таких, пожалуй, объемах, которые необходимы, чтобы обеспечить всех желающих. К тому же не всем угличанам это может быть удобно…
Однако уже сейчас активно идут работы, призванные предоставить жителям нашего города возможность пользоваться продукцией местных производителей - в городской администрации решено оказать СПК Угличского района всемерную помощь в деле реализации молочной продукции и, в частности, сырого молока на территории города. Вместе с тем нужно отметить, что продажа молока требует строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм - продукт должен проходить тщательную проверку в ветеринарных службах, строго контролируется гигиена и санитария площадок, с которых производится торговля, емкостей с молоком и т.д.. Особые медицинские и профессиональные требования предъявляются и к продавцам молочной продукции… Все эти правила, призванные обеспечить горожанам полную уверенность в качестве и безопасности для здоровья продаваемого продукта, будут тщательно соблюдаться.
Пока планируется оборудовать три площадки для продажи молока - в районе ОАО «Угличмаш», в микрорайонах Цветочный и Солнечный. И уже скоро, после проведения необходимых работ и подготовки соответствующей документации, угличане смогут в будни покупать свежее, цельное молоко в удобное для них время на улицах города. Необходимо только напомнить горожанам, что цельное сырое молоко обязательно нужно кипятить!